ポッサムって何？
ポッサムとは茹でた豚肉をキムチなどと一緒に野菜で包んで食べる韓国料理です。
似たような韓国料理にサムギョプサルがありますが、サムギョプサルは豚肉を焼いたものを野菜で包んで食べますよね。
ポッサムは茹でた豚肉を使うので、サムギョプサルと比べると断然ヘルシー！
野菜をたくさん摂りたい方や、ヘルシーさを考える女性なんかにはピッタリの料理なのです。
材料４人分【調理時間60分】
〇豚肩ロースブロック 600ｇ
〇お水 お肉が浸るくらい
〇ネギの青い部分 15～20㎝くらい
〇生姜 ２かけ
〇塩 小さじ１
●サンチュ １束
レタスなどお好みの葉で
●キムチ 好きなだけ
●サムジャン 好きなだけ
あとはお好みでえごまの葉や大葉、きゅうりやもやしなど。
作り方
（１）.豚肩ロースを炊飯器に入る大きさに切った後、タコ糸で巻きます。
（※タコ糸がない方や、形が気にならない方はここは省いても◎）
（２）.〇の材料を炊飯器に全て入れて、普通炊きで炊きます。
（３）.後は炊飯器がピーッと鳴ったらお肉は出来上がり！
食べやすい大きさに切り分けてお皿に並べるだけです。
お肉ホロホロでとっても柔らかいです！
茹で汁は豚の旨味がたっぷりなので、捨てずにスープに使ったりすると◎
ポッサムのついでにスープまで作れるなんて一石二鳥です！
（４）.後は、洗ったサンチュやサニーレタス、キムチ、サムジャンもお皿に盛りつけて完成です！
サムジャンがお家にない場合は、
・味噌 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・みりん 大さじ１
・コチュジャン 大さじ１
を混ぜて簡単になんちゃってサムジャンも出来ます！
食べ方
こんな感じでお肉を野菜で包んで食べます。
おっ、美味しいっ！！
炊飯器でほったらかしただけなのに、、、
そしてすっごく簡単！本当にほったらかしです！
炊飯器でほったらかしで出来るので、是非お試しください(^^♪
⇩参考になりましたら応援クリックお願いします！
