【レシピ】失敗しない！材料簡単スポンジケーキ
失敗しがちなスポンジケーキもポイントをきちんと押さえることで誰でも簡単に作ることができます！
もうすぐクリスマス！ケーキの予約がまだの方はこれを機に作ってみたくなるかも、、、
材料(15センチ型１台分)【調理時間45分】
薄力粉 60ｇ
●砂糖 60ｇ
●卵（Lサイズ） ２個
バター 20ｇ
作り方
（1）.はじめに薄力粉をふるい、バターは電子レンジで600ｗ30秒ほどで溶かしバターに。
オーブンは180℃で予熱をしておきます。
（2）.まず〇の砂糖と卵をミキサーで湯煎にかけながら泡立てていきます。
卵が人肌くらいの温かさになったら湯煎から外して◎
（3）.これくらいしっかりめに、もったりとするくらいまで泡立てます。
竹串を中心に立てても倒れてこない程度が目安です。
（4）.（3）に薄力粉をもう一度ふるいながら、２回程度にわけてさっくりと混ぜます。
（5）.（4）の生地を大さじ３～4杯ほど取り、溶かしバターとしっかり馴染ませるように混ぜます。
（6）.（5）を（4）の生地に戻し、バターが生地全体に馴染むように泡を潰さないようにゴムベラで混ぜます。
（7）.（6）を敷き紙を敷いた型に流し込み、２回ほど10～20センチの高さからトントンと落とし、生地の中の空気を抜きます。
（8）.180℃に予熱したオーブンで15～17分ほど焼いたら完成です！
コツ・ポイント
卵と砂糖の泡立ては必ず湯煎にかけながら行うこと！
湯煎をしないと泡立ちが悪く、焼き上がりが残念な結果に、、、
薄力粉もしっかりとふるい、溶かしバターも沈んでしまわないようにしっかりと混ぜれば綺麗なスポンジケーキが出来ること間違いなしです(^^♪
参考デコレーション
こんな感じや、、、
こんな感じ、、、
スポンジケーキが焼ければ、後はいろんなパターンでデコレーションを楽しむのみです！
是非作ってみてください(^^♪
⇩参考になりましたら応援クリックお願いします！
